Попробуйте приготовить необычные пирожные из риса. Вам обязательно понравится. Они отлично подойдут на завтрак, и вы можете подать их к праздничному столу. Нельзя сказать, что готовятся они быстро, но их нежный вкус того стоит.
Из риса получаются отличные пирожные. Вы удивляетесь? Не стоит. Зная рецепт их приготовления, можно побаловать себя вкусным лакомством на завтрак. Приготовить их можно также с глазурью из шоколада, и посыпать орехами или курагой.
Ингредиенты:
- рис круглозерный (150 грамм);
- растительное масло;
- сливочное масло;
- сахар;
- мука (200 грамм);
- яйца куриные (2шт.);
- какао (несколько чайных ложек);
- курага (6шт.);
- грецкие орехи очищенные (6шт.);
- мед;
- сода, гашенная уксусом;
- белый шоколад (несколько ломтиков);
- сметана (2 столовые ложки);
- молоко (1 стакан).
Приготовление
- Прежде всего, давайте приготовим воздушный рис для пирожного. Засыпьте круглозерный рис в кипящую воду и варите на протяжении 25 минут, постоянно помешивая. Слейте воду.
- Разложите рис на противень и отправьте в духовку, нагретую до 100 градусов. Полная сушка займет около часа.
- Налейте в сковороду подсолнечное масло, положите немного риса, который сразу начнет вздуваться. Переложите его в салфетку, которая впитает остатки жира. Таким образом, поджарьте весь рис.
- В блендере взбиваем 50 грамм сахара и два яйца. Должна образоваться пена. Растопите 50 грамм сливочного масла и остудите его. Добавьте в блендер вместе со сметаной, содой и мукой. При размешивании получается тесто по консистенции схожее с густой сметаной.
- Застелите пергаментной бумагой форму для выпечки. Вылейте на нее тесто и выпекайте 10 минут. Остудите и разделите корж на четыре части.
- Грецкие орехи и курагу порежьте как можно мельче. Добавьте воздушный рис. Складывайте части пирожного, присыпая этой начинкой.
- Сверху желательно полить глазурью. Для этого сливочное масло, какао, сахар и молоко нагреть в небольшой кастрюле. Варить не больше двух минут. Полейте пирожное, украсив тертым белым шоколадом.
Похожие материалы:
Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста,
сообщите нам об этом
Пожалуйста, выделите область для вставки
Разместить
Идет загрузка
