Главная Кухни народов Мира Итальянская кухня Шницель с сыром

Рецепт приготовления восхитительного шницеля с сыром.

Нам понадобиться

• Телячий или свиной шницель 8шт
• Соль
• Черный перец
• Лимонный сок
• Мука – 150гр
• 3 яйца
• Панировочные сухари – 100гр
• Тертый пармезан – 75гр
• Масло или маргарин
• Помидоры черри – 200гр
• Вареная ветчина – 100гр
• Овечий сыр тертый (если нет, можно простой твердый сыр) 150гр
• Свежая зелень

Приготовление

1. Шницели промыть водой и положить сушиться на полотенце. Приправить, сбрызнуть соком лимона и оставить пропитываться.
2. Затем обвалять их в миске и мукой и обмакнуть в предварительно взбитые яйца. Пармезан смешать в сухарях и панировать смесью шницели.
3. Масло нагреть, обжарить в нем шницели на сковороде. Готовые положить на блюдо и оставить в тепле.
4. Помидоры вымыть, убрать плодоножки, каждый разделить на половинки или 4 части. Ветчину нашинковать мелко.
5. Шницели положить в форму, сверху равномерным слоем помидоры, ветчину, посыпать их овечьим сыром и печь на гриле до золотистого оттенка.
6. Готовые шницели украшаются зеленью, на стол подаются с лапшой.

Похожие материалы:

• Готовим по рецептам блюда из потрохов
• Готовим сырные клецки по рецепту
• Готовим «Рис по милански» по рецепту
• Готовим блюдо из белой фасоли
• Рецепт свиного шницеля

Отправить сообщение

Пожалуйста подождите...

Подробнее

Пожалуйста, выделите область для вставки

Разместить

Идет загрузка

• Календарь праздников
• Календарь событий