Салат с ярким названием «Солнечный» отличается необычным оригинальным рецептом из-за наличия в нем блинов. Его часто называют салатом с блинами и курицей. Сытный и питательный он разнообразит как праздничное застолье, так и семейный обед.
Иногда понимаешь, что традиционные салаты уже немного надоели. Хочется попробовать чего-то нового, необычного, но в тоже время простого в приготовлении. Салат «Солнечный» вам обязательно понравится. Из-за блинчиков в составе он получается достаточно сытным. С его помощью можно разнообразить меню праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты:
- молоко (3 стакана);
- яйцо (4шт.);
- лук (1шт.);
- мука;
- кукуруза консервированная (1 банка);
- окорочок куриный копченый (1шт.);
- майонез;
- уксус для маринада;
- соль.
Приготовление
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в уксусе. Держать нужно не более получаса.
Из яиц, муки и молока приготовить несколько тонких блинчиков. Теперь хорошо их остудите, и нарежьте тонкими полосками.
Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость и добавьте к порезанным блинам. Туда же отправьте лук.
Очистите копченый куриный окорочок от кожуры. Мелко порежьте его соломкой.
Перемешайте ингредиенты, немного посолите и заправьте майонезом.
Обратите внимание, что салат впитает большое количество майонеза, поэтому перед подачей на стол лучше дать ему настояться минут 40 в холодильнике. Если по истечению времени вам покажется, что он суховат, необходимо добавить немного майонеза и хорошо перемешать.
Если у вас нет копченого окорочка. Вы можете заменить его на отварной. Для этого предварительно отварить его в соленой воде со специями или без. Также удаляем кожицу.
Перед подачей на стол можно украсить зеленью, рубленым яйцом или соленым огурцом.
Приятного аппетита!
Похожие материалы:
Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста,
сообщите нам об этом
Пожалуйста, выделите область для вставки
Разместить
Идет загрузка
