Хлеб с базиликом

Готовим ароматный хлеб с базиликом

Все любят вкусный и ароматный хлебушек, но ,как правило, мы ограничиваемся обычным магазинным вариантом. А ведь хлеб можно приготовить и в домашних условиях. И даже не простой, а, к примеру, с базиликом.

Вы когда-нибудь пробовали хлеб с базиликом? Мы предлагаем вам рецепт, который поможет вам приготовить вкусный и ароматный батон.

Ингредиенты

пшеничная мука (600 грамм);
сухие гранулированные дрожжи (1 чайная ложка);
болгарский красный перец (1шт.);
куриное яйцо (1шт.);
растительное масло;
томатная паста;
базилик сушеный;
вода очищенная (150 грамм);
сахар (1 столовая ложка);
соль (1 чайная ложка).

Приготовление

Подогрейте воду до 40 градусов. В отдельную посуду насыпаем муку, гранулированные дрожжи, соль и сахар. Вымешиваем тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к пальцам. Чем дольше вы будете мять тесто руками, тем мягче получится хлеб. Поставьте тесто в теплое место на полтора часа, прикрыв полотенцем.
Помойте болгарский перец. Освободите его от семян и нарежьте мелкой соломкой на сковороде, смазанной растительным маслом. Возьмите сушеный рубленый базилик и присыпьте перец. Влейте две столовых ложки томатной пасты. Пусть протомится около 5 минут под крышкой. Остудите.
Смешиваем содержимое сковороды с тестом и снова хорошо перемешиваем его.
Возьмите большой противень и смажьте его растительным маслом. Можно положить пергаментную бумагу или присыпать панировочными сухарями.
Аккуратно выкладываем тесто в форме батона.
Заранее разогреваем духовой шкаф. Перемещаем в него противень.
Выпекайте в духовке 40 минут, до тех пор, пока на вставленной деревянной шпажке не перестанет оставаться тесто. Вы должны знать, что открывать духовку первые 20 минут нельзя, так как тесто упадет, и хлеб получится тугим и невкусным.
Вынимаем из духовки. Даем ему немного остыть.

Хлеб с базиликом готов. Приятного аппетита!

Готовим ароматный хлеб с базиликом

Похожие материалы:

Отправить сообщение

Пожалуйста, выделите область для вставки

Идет загрузка